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viernes, 31 de agosto de 2012

DELICIOSO, Coco y Dulce de Leche

VEO QUE LES GUSTA LA RECETA! CUENTENME COMO LES SALIO Y/O COMO LA MEJORARON!!

Tarta de Coco

Es muy fácil y muuuuuuuuy rica!!

Masa:
Un mug de harina 0000 / leudante tamizada (a mi me da lo mismo es solopara la base)
1 huevo
100 manteca pomada
5 cucharadas gr de azúcar impalpable (tamizada)

Dulce de leche respostero un pote grande

Relleno de coco
200 gr de coco rallado
1/2 mug de azúcar (si te gusta mas dulce ponele un poco mas)
1 huevo (con 2 huevos queda mas humedo!)

Todo en crudo
Haces la masa sin manosear demasiado que se pone dura, solo hasta
lograr un bollo.
Lo estiras en la tartera y lo pones en la heladera que se enfríe bien. Cuando esta bien fría le agregas el dulce de leche. y preparas el coco en un bowl pones el coco con el azúcar y el huevo. Se hace como un arenado que el huevo tome bien todo el coco ( si el huevo es grande es 1 si son chiquitos 2) el huevo le da humedad al coco. Y lo esparsis
arriba del dulce de leche. Lo llevas al horno 15/20 min horno
moderado. hasta que ves la masa y el coco doradita.


Suerte!

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