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domingo, 24 de agosto de 2014

coquito...


PARA CELIACOS!!

torta de coco sin harina ni manteca!!...

- 400 gr de coco rallado,

- 100 aprox de azúcar (como a gusto si te gusta mas dulce un poco mas y si lo queres mas dietético se puede usar hileret, azcar dietetica)
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
en una placa en mantecada (yo le puse aceite y le pasé papél de cocina para esparcir y sacar el exceso
llevar al horno con 15 min!!




mis hijos lo robustecieron con dulce de leche!!

queda buenisima! es como los coquitos havanna!

SUERTE!

martes, 5 de agosto de 2014

Estela encontró a Guido



Hoy  Estela de Carloto, abuela de plaza de mayo, que hace 37 años busca a su nieto, lo encontró! El bebito de horas fue apropiado por los militares gobernantes de turno la peor y mas cruel dictadura que sufrimos en este país desde el 1976 al 1982...su hija Laura, la mamá de Guido fué asesinada el mismo año.
Guido es el nieto recuperado Nº114 al que se le ha devuelto su identidad y como las abuelas dice "nosotros solo los hacemos libres"

"no me quiero morir sin poder abrazar a mi nieto" decía siempre Estela.
"sí lo ví, es hermoso" dijo Estela hoy

"A mi querido nieto Guido:

Hoy cumples 33 años. La edad de Cristo como decían, 'decimos', las viejas. Con esta inspiración pienso en los Herodes que 'te mataron' en el momento de nacer al borrar tu nombre, tu historia, tus padres. Laura (María), tu madre, estará llorando en este día tu crucifixión y desde una estrella esperará tu resurrección a la verdadera vida, con tu real identidad, recuperando tu libertad, rompiendo las rejas que te oprimen.

Querido nieto, qué no daría para que te materialices en las mismas calles en las que te busco desde siempre. Qué no daría por darte este amor que me ahoga por tantos años de guardártelo. Espero ese día con la certeza de mis convicciones sabiendo que además de mi felicidad por el encuentro tus padres, Laura y Chiquito y tu abuelo Guido desde el cielo, nos apretarán en el abrazo que no nos separará jamás.

Tu abuela, Estela".

Estela de Carlotto, 26 de junio de 2011